тарталетка из песочного теста pâté sucrée (масло сладко-сливочное несоленое 84%, сахар, соль, мука миндальная, мука пшеничная в/с, меланж яичный пастеризованный), меренга из маракуйи (белок яичный сухой (альбумин), сахар, пюре маракуйи, желатин, вода), бриошь (молоко коровье пастеризованное 3,5%, дрожжи свежие прессованные, сахар, мука пшеничная в/с, масло сладко-сливочное несоленое 84%, яичный меланж пастеризованный, соль, цукаты, изюм темный; ромовый сироп: вода, сахар, апельсиновая цедра, лимонная цедра, ром тёмный, апельсиновый сок, ванильная паста из бурбонской ванили), гель из маракуйи и каламанси (пюре маракуйи, пюре каламанси, пектин NH, гуаровая камедь, сахар, базилик), лаймовый ганаш (шоколад белый, сливки 33% пастеризованные, желатин, лаймовая цедра и сок, вода).