Сдобное дрожжевое тесто (яичный желток пастеризованный, меланж яичный пастеризованный, сахар песок, молоко коровье 3,5% пастеризованное, дрожжи свежие прессованные, соль, ванильная паста из бурбонской ванили, масло сладко-сливочное 84%, цедра лимонная), крем заварной (яичный желток пастеризованный, сахар, крахмал кукурузный, молоко коровье 3,5% пастеризованное, ванильная паста из бурбонской ванили, сливки коровьи 33% пастеризованные, сгущенное молоко), начинка (малина с/м, малина свежая, сахар песок, пектин NH, агар-агар, лимонный сок). Лаймовый ганаш (шоколад белый, сливки коровьи 33% пастеризованные, желатин, лайм цедра).