Улитка

Мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, соль, лимонный сок.

Бриошь и круассаны (мука пшеничная в/с, глютен, сахар, мёд цветочный, соль, яичный меланж пастеризованный, масло сладко-сливочное 82%, молоко коровье пастеризованное 3,5%, дрожжи прессованные, мак, миндальные лепестки), заварной крем с пралине (сливки коровьи пастеризованные 33%, молоко коровье пастеризованное 3,5%, ванильная паста из бурбонской ванили, сахар, крахмал кукурузный, яичный желток пастеризованный, масло сладко-сливочное 82%), пралине (орехи миндаль и фундук, сахар), карамель соленая (сахара, сливки коровьи пастеризованные 33%), соль, масло сладко-сливочное 82%, пекан карамелизованный (сахар, вода, орех пекан, соль, какао-масло), соль флер-де Сель.

мука пшеничная в/с, сливочное масло 84%, питьевая вода, миндаль, сахар, инвертный сахар, соль, прессованные дрожжи, желток, молоко.

Слоеное тесто (мука пшеничная в/с, кислосливочное масло, вода, сахар, инвертный сахар, дрожжи прессованные, соль), крем-брюле (молоко, яйца, сливки 33%, сахар, соль), карамельная вуаль (сахар).