Описание
Флан с освежающим лимонным кастардом, конфи из чёрной смородины с тимьяном и свежей голубикой в сливочной слойке.
Флан лимонный
1250₽
Тесто слоеное бездрожжевое (мука пшеничная в/с, глютен, вода, соль, лимонный сок, масло сладко-сливочное 82%), кастард лимонный (сливки коровьи 33%, молоко коровье 3,5%, сахар, крахмал кукурузный, цедра лимона, меланж яичный пастеризованный), конфи из черной смородины (черная смородина с/м, пектин NH, сахар, тимьян), голубика свежая, нейтральный гель (вода, сахар, пектин NH, сироп глюкозы, лимонная кислота).
Похожие товары
Наш классический круассан, вымоченный в ромовом сиропе и запеченный с миндальным кремом. Настоящее миндальное пирожное!
420₽
110г
Круассан миндальный
110г
Наш классический круассан, вымоченный в ромовом сиропе и запеченный с миндальным кремом. Настоящее миндальное пирожное!
Мука пшеничная в/с, вода питьевая, сливочное масло, сахар, соль, инвертный сахар, прессованные дрожжи, миндальный крем (мука миндальная тонкой очистки, яйцо, сахар, сливочное масло, темный ром), миндальные лепестки, сахарная пудра.
energy
377,5
proteins
7,8
fat
20,0
carbohydrates
41,5
energy
415,1
proteins
8,5
fat
22,0
carbohydrates
45,6
Слойка с нежным ваниильным крем-брюле и настоящей карамельной корочкой.
650₽
130г
Крем-брюле
130г
Слойка с нежным ваниильным крем-брюле и настоящей карамельной корочкой.
Слоеное тесто (мука пшеничная в/с, кислосливочное масло, вода, сахар, инвертный сахар, дрожжи прессованные, соль), крем-брюле (молоко, яйца, сливки 33%, сахар, соль), карамельная вуаль (сахар).
energy
330,1
proteins
5,1
fat
19,2
carbohydrates
34,1
energy
429,1
proteins
6,7
fat
25,0
carbohydrates
44,4
Классический круассан – легкий, слоистый, воздушный.
230₽
55г
Круассан классический
55г
Классический круассан – легкий, слоистый, воздушный.
Мука пшеничная в/с, вода питьевая, масло кислосливочное, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, инвертный сахар, глейз (желток яичный, молоко).
energy
390,1
proteins
8,0
fat
15,1
carbohydrates
55,5
energy
214,5
proteins
4,4
fat
8,3
carbohydrates
30,5
Французская классика с заварным кремом и золотым изюмом, вымоченным в роме.
350₽
120г
Улитка
120г
Французская классика с заварным кремом и золотым изюмом, вымоченным в роме.
Мука пшеничная в/с, вода питьевая, масло кислосливочное, золотой изюм джамбо, заварной крем (молоко, яйца куриные, сахар, кукурузный крахмал, ваниль), сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, инвертный сахар, глейз (желток яичный, молоко), темный ром, сироп глюкоз.
energy
301,7
proteins
4,7
fat
13,0
carbohydrates
38,3
energy
362,1
proteins
5,6
fat
15,6
carbohydrates
45,9