Десерт Мирабель
280г
Мирабель — маленькая жёлтая слива: французы веками варят из неё конфитюр с вином и пряностями, в России её добавляли в пироги и наливки. Теперь две традиции встретились в одном стакане.
Внутри — пропитанная кофейно‑коньячным сиропом пряничная крошка с кардамоном и какао, лёгкий крем дипломат на взбитых сливках и хрустящий карамелизованный фундук.
сливки коровьи (м.д.ж. 33%), молоко,
слива свежая, мука пшеничная в/с, сахар,
сливки пастеризованные из коровьего молока
(масло сладкосливочное несолёное 82%),
меланж яичный пастеризованный, мёд цветочный,
орех фундук, желток яичный пастеризованный,
крахмал кукурузный, сахар инвертный, вода,
кофе молотый, коньяк, портвейн, ванильная паста,
цедра лимона, цедра апельсина,
пюре цитрусовых (лайм, лимон, апельсин),
пектин, желатин, какао-порошок,
пряности [корица молотая, семена кардамона
молотые, мускатный орех молотый, кориандр
молотый, имбирь молотый, фенхель молотый,
гвоздика молотая, душистый перец молотый,
анис молотый, звёздчатый анис молотый,
перец чёрный молотый], сода, разрыхлитель, соль.
energy
212,0
proteins
3,0
fat
14,0
carbohydrates
17,0
energy
634,0
proteins
9,0
fat
42,0
carbohydrates
52,0
