Гастрономия

Салат с рукколой, нежным филе лосося и альденте овощами — это лёгкое и вкусное блюдо, а нарезанный тонкий блинчик служит идеальным дополнением к этому изысканному сочетанию вкусов.

Творческая комбинация ингредиентов – нежное мясо утки, сочный инжир, ароматный сыр, хрустящие тесто и специи

Маленькие творожные солнышки, сотканные из нежности творога, уверенности муки и непоколебимости яиц. Обильно обмакните в сметану и вы не сможете устоять перед их обаянием.

Два кусочка нежной запеканки и соусник с малиновым кули

Тонкое рассыпчатое тесто, деликатесная фуа-гра, сочный инжир, элегантные фисташки и нежный сыр под изысканной заливкой с трюфелем.

Классика французских пирогов – лосось, брокколи и кастард из яиц и сливок – в хрупкой песочной основе нашего киша

Нежный и воздушный мусс из утиной печени. Гармоничный вкус и аромат, идеален со свежим багетом

Паштет приготовленный по старинному французскому рецепту. Непередаваемый вкус утиной печени, обрамленный вином и сливками.

Насыщенное и яркое трюфельное масло, взбитое с солью и сливочным сыром, с добавлением пасты из черного трюфеля из Пьемонта

Фруктовая горчица вишневая. Томлёные фрукты, ягоды, мёд и лёгкий вкус горчицы – идеально подходит к шашлыку, птице, утке и сыру.

Свежесть ревеня, сладость апельсина и терпкость грецкого ореха – варенье с насыщенным вкусом и текстурой.

Конфитюр из нежной груши, освежающего лайма и ароматного розмарина – идеальное сочетание для любителей необычных вкусов.