Предзаказ

Аляска

Нежный бисквит, пропитанный сиропом и карамелизованный с сахаром и сливочным маслом, создаёт идеальную основу для начинки из ароматного компоте из чёрной смородины и воздушного ванильного ганаша. А шапка из обожжённой меренги, как карамельный айсберг, придает этому десерту неповторимый шарм и элегантность.

Бисквит – мука в/с, сливочное масло, желток, меланж, сахар, соль.
Сироп для бисквита – вода, сахар, ванильный экстракт, сливочное масло.
Начинка – сливки 33%, белый шоколад, черная смородина с/м, яичный белок пастеризованный, глюкоза, ванильный экстракт, желатин, пектин, агар-агар, цедра лимона.

Состав

Только по пред заказу:

Изготовление: 30.06.2024

Вес: 395 г

1200руб.

Пищевая ценность на 100г

energy 300,1
proteins 4,9
fat 12,7
carbohydrates 40,7

Пищевая ценность на блюдо

energy 1 185,2
proteins 19,5
fat 50,3
carbohydrates 160,7